Ичүүнү сүйгөн көптөгөн адамдар вискидин даамдуу даамын татып көрүшкөн деп ишенем.Виски ичүүдө шараптын сулуулугун даамдатуу үчүн туура шарап стаканын тандоо абдан маанилүү.Демек, сиз виски стаканын кантип тандоону билесизби?
Виски стаканын тандоодо үч негизги фактор бар:
1. Айнектин чети:Бул тилдин шарап менен байланышта болгон жерине байланыштуу, бул даам тажрыйбасынын өнүгүшүнө таасир этет.
2. Чөйчөктүн оозу:аддукция чөйчөк түрү жана ачык чөйчөк түрү болуп бөлүнөт.Чөйчөктүн түрү: шараптын жытын жыйноо оңой.Ачык чөйчөк: жыттын таасирин алсыратат, жыттын назик өзгөрүүлөрүн сезүү оңой.Шарап стаканын тандоодо эң маанилүү фактор - бул жээк.
3. Ичтин кесилишинин өлчөмү:ал шарап менен абанын байланыш аймагына байланыштуу жана шараптын кычкылдануу ылдамдыгын аныктайт.Кычкылдануу ылдамдыгы канчалык жайыраак болсо, жыт жана даам ошончолук жумшак болот.
Виски стакандарынын алты негизги түрү бар:
1.Классикалык чөйчөктөр
Классикалык айнек бүгүнкү күндө эң көп сунушталган шарап бокалдарынын бири.Бул идишке окшоштугунан улам "Тамбер айнек" деп да аталат.Эски модалуу айнек жана рок айнек сыяктуу классикалык чөйчөктөрдүн башка көптөгөн аттары бар.
Шарап айнек тегерек челек, кыска, чөйчөктүн түбү көтөрүлгөн тегерек жаа болуп, чыныны оңой чайкап, виски даамын толук чыгара алат.
Бул коюу түбү менен мүнөздөлөт.Себеби виски ар дайым ташта турат.Үч-төрт куб муз салбырап турат, белгилүү бир калыңдыгы болбосо болбойт.Айнектеги айнектин алды-артына секирген муздун үнү укмуш экен.
2. Copita Nosing Glass
Жоогазын чөйчөктөрү ичке, кесипкөй, стандартташтырылган жана бышык.Алкак ичип алуучуларга спирттин жогорку концентрациясынын учуучу кыжырдануусун сезбестен жытын жыттоо үчүн атайын иштетилген.Анын артыкчылыгы жыпар жыттуу конденсация эффектиси жакшы, шараптын жакшы жытын толук көрсөтө алат.
Төмөнкүлөргө ылайыктуу: таза суусундук;Алкоголу көп, денеси оор виски.
3.ISO чөйчөк
Эл аралык стандарттык кубок катары белгилүү болгон ISO кубогу шарап сынагында атайын мелдеш кубогу болуп саналат.ISO чөйчөгүнүн өлчөмү боюнча катуу эрежелер бар, анын ичинде чөйчөктүн бутунун бийиктиги 155 мм, чөйчөктүн тулкусунун кең бөлүгүнүн диаметри 65 мм, ооздун диаметри 46 мм, шарапты ичтин эң кенен жерине куюңуз. чөйчөктүн денеси, болжол менен 50 мл.
ISO чөйчөгү жакшы жыпар жыт жыйноочу эффектке ээ, шараптын эч кандай мүнөздөмөсүн, шараптын баштапкы көрүнүшүн туура көрсөтпөйт.
Төмөнкүлөргө ылайыктуу: профессионалдуу сокур дегустациялоочу виски.
4. Таза айнек
Таза чөйчөк салттуу эмес түкүргүч сымал формада, түбү тегиз, курсагы тегеректелген жана четинде чоң жана апыртма тешиги бар, бул вискинин алкоголдук стимулдаштыруусун азайтып, чөйчөктөн күчтүү жана жумшак жыт чыгара алат.Ал өзгөчө сейрек кездешүүчү же эски вискиге ылайыктуу.
Мындан тышкары, таза чөйчөктү бренди, ром, текила жана башка спирт ичимдиктерин ичүү үчүн да колдонсо болот, бул ар тараптуу чөйчөк.
Төмөнкүлөргө ылайыктуу: сейрек же эски виски, бурбон виски.
5. Highball айнек же Коллинз айнек
Highball же коринфтик көз айнек экөө тең түз цилиндр формасында, бирок сыйымдуулугунда бир аз айырма бар.Highball стакандары 8-10 унция (1 унция болжол менен 28,35 миллилитр), коринфтик стакандар адатта 12 унцияны түзөт.
6. Гленкерн айнек
Glencairn жыпар жыттуу айнек - көптөгөн шотландиялык виски сүйүүчүлөрүнүн сүйүктүү бөлүгү.Стакандын бир аз кенен курсагы вискиди жетиштүү кармап, ичтеги жытты конденсациялап, стакандын оозунан чыгара алат.Бул виски же спирттин бардык түрлөрүнө ылайыктуу.
Төмөнкүлөргө ылайыктуу: Кесипкөй жыттуу жана шотланд вискиси.
Чөйчөктөрдү билүү ушунчалык көп болгондуктан, вискинин жытын жакшыраак түшүнүү үчүн, кийинки шараптын даамын ташууда туура шарап бокалдарын тандай аласыз деп үмүттөнөм.
Посттун убактысы: 08-февраль 2023-ж